GANADERÍA MORUCHA
Mª Nieves López - Monís Sánchez Tabernero.

Esta ganadería de raza morucha, autóctona de la Dehesa Salmantina, es una de las ganaderías salmantinas fundacionales de la Asociación Morucha.

Durante muchos años ha recibido los primeros premios en los mejores concursos en las categorías de Toros, Vacas y Novillas.

La Raza Morucha, es un bóvido autóctono español de aptitud cárnica que se explota en régimen extensivo, asentado en el ecosistema de dehesa fundamentalmente en las provincias de Salamanca, norte de Cáceres y suroeste de Zamora.

Los animales que componen esta raza son armónicos, de proporciones medias que presentan dos variedades de capa, negra y cárdena.

La Raza Morucha procede directamente del Bos taurus ibericus, forma bovina ancestral inmediatamente ligada al Uro, Auroc o primer bovino conocido.

La relación genética que posee la Raza Morucha con el Tronco Negro Ibérico, es interpretado en el sentido de que la Raza Morucha es el ecotipo de donde han derivado el resto de las razas del Tronco Ibérico.

La Raza Morucha está distribuida por diversas zonas: Salamanca, donde se encuentra el mayor censo, Cáceres, Valladolid, Zamora, Ávila, Badajoz y en menor proporción en Jaén , Madrid y zonas colindantes de Portugal.

Fuente: www.morucha.com